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今日の夜ごはん

 今日は 金目と鯵をお寿司にしました。
 (お寿司とは言っても 
      真似事なので形がいびつです ;^^A)

 金目は あぶりにして氷で〆て
 グレープフルーツの果汁で
 鯵は 生姜をのっけ生姜醤油で 頂きますディナー

 シャリには 胡麻をアクセントにしてみました。
 ぴかぴかガリを入れても美味しそうぴかぴか。。。
 次回 作るときにガリもいれてみようっと!!

| おいしいもの | 21:10 | comments(6) | trackbacks(0) |
ちょっぴり臭います
     

好きな人には たまらない 癖になる青かびチーズの香りワイングラス
私 大好きなんです!!
「マルブルー」という クリームチーズとブル−チーズが交互に入ったチーズと 
おなじみの「フィラデルフィアの クリームチーズ」を混ぜてチーズケーキを作ってみました

初めてつくる 青かびのチーズケーキ どんなお味になるか
焼きあがるまで ドキドキ ドキドキ。。。。
違う意味でも ドキドキ。。。 なぜかって いつも通り材料を計らなかったから fufufu
そう 粉も お砂糖も はかりもせずに適当に入れちゃいました
まあ 冷蔵庫で冷やせば 固まるでしょひやひや(祈り)

焼きあがって あら熱をとって冷やしたら 粗は見事に影を潜めてました(^^)/ ぴかぴかワーイぴかぴか
ブルーチーズの鋭い香りの残った ケーキが出来上がりました
当分は ブルーチーズケーキに はまりそう〜ウィンク
| おいしいもの | 07:21 | comments(16) | trackbacks(0) |
豚骨ラーメン
身体に絶対ワルイって分かってても 
無性に食べたい時がある 博多味の「ラーメン」
用賀にある 『大牟田ラーメン柳屋』は 
かための極細ストレート麺が
ちょっとコッテリのスープと絡み合って 
   いいお味(^^)
長浜ラーメンに慣れ親しんだ 博多っ子には 
ちと違う味かもしれないけど東京崩れしてない
故郷の味を楽しめる オススメ店です


| おいしいもの | 22:35 | comments(8) | trackbacks(0) |
フォカッチャ
今日は 友人に『フォカッチャ』
というパンの作り方を
教えてもらいました

量る料理が 大の苦手の私は
パンやお菓子づくりは無縁の世界 
と思ってたら
それを知ってる友達が
すごーく大雑把に図って
発酵させて 焼き上げて食べるまで
2時間という
『フォカッチャ』を教えてくれました


    ボール1個で出来上がり   そうボールしか汚れない!!
              まさに私向きのパン作りだ!! わぁ〜い(^O^)

    メチャクチャ簡単なのに すご〜く美味しいフォカッチャの出来上がり♪
    今日はプレーンな何もはいってないものだったので
    「オリーブオイル+ハワイアンソルト」をつけて パクパク モグモグ パクパク
    
    次回はローズマリーやドライトマトなんか入れて 作ってみようかな♪♪♪
    しばらく 『フォカッチャ』にハマリそう(*^^*)

| おいしいもの | 20:10 | comments(4) | trackbacks(0) |
甘〜い 誘惑♪
お出かけの途中 甘い香りのお店に
マダムがいっぱい
きっと このお店美味しいんだわって思って
帰りによって トリュフ全種類買っちゃった よつばのクローバー

チョコは ストック分がなくなったら
やめようっと思ってたのに・・・ たらーっ
豆腐のように柔らかい意志で お恥ずかし。。。

でも やっぱり美味しかったぁ〜
 ・・・・・・・           お勧めは エリカスリーズサングリエールだよ
チョコを食べる幸せ 満喫しました ・・・・・・・・・         Chocolatier Erica

| おいしいもの | 18:38 | comments(13) | trackbacks(0) |
美味しいパン
週末にPolcaさんのブログで紹介されていた
「ラ・テール」さんに いそいそと お出かけして
買ってきました! 自動車
帰ってきて 即 食べました!! ディナー
すごく 美味しかった〜 ニコニコ

私 あんこが少し苦手なんですが、「木苺あんぱん」の
あんこは 絶品!!星 もっと買っとけば良かった〜
だって 一口で食べれちゃいそうなんだもん(^O^)
今回は ちょっことずつ三口で食ました♪

「クラップツェン」は 外はサクッ 中はしっとりモチモチ
まぶされた お砂糖を口の端っこにつけながら 
ほおばりました♪ しあわせ

他のパンや パイも 繊細なお仕事がキラッと光ってて とっても美味しかったです
幸せを運んでくれるパン屋さんに出会えて 幸せな週末でした(*^^*)

                                   食いしん坊 momo便りでした
| おいしいもの | 07:18 | comments(8) | trackbacks(0) |
胡麻さば丼

夜食 第二弾!!
今日は 「ごまさば」魚
博多モンが 「ごまさば」って言えば
「胡麻さば」たい ディナー
新鮮なサバが手に入ったら
「胡麻さば」ば 試してみんね〜
   ☆美味しかよ☆
ご飯に「胡麻さば」のっけて 
熱々のお茶ば かけてんねぇ
めちゃくちゃ美味しかけん!!

        味付けは 
        醤油 ジャー・しょうが いっぱいバァー・酒 チャチャ
        みりん チャ・胡麻 スリスリしていっぱい・万能ねぎ バッ
        ごめんなさい いつも計らないで・・・・ 適当なんです ムニョムニョ
        30分以上は つけ込んでね☆
| おいしいもの | 23:53 | comments(5) | trackbacks(0) |
届きました ^ ^
やってきたぞ〜 波が

やっぱり掃除して いろいろ捨てたから
物がよって来たのかしら〜
さぁ またがんばるぞ!! ニコニコ
| おいしいもの | 19:18 | comments(4) | trackbacks(0) |
塩うに&わさび
   
・・・塩うには子供のころから大好き ニコニコ
・・・大人の味というか 高級そうな味で
・・・親の目を盗んで よく食べていた

・・・ワサビの美味しさを知ったのは 
・・・送って頂くようになってからかな。。。




ご飯に きざみ海苔をふりかけて
ワサビの千切りをのせ
お茶をかけて食べると もう絶品!!
是非 試してみてね!
これに「釜揚げしらす」をプラスすると もっとグッド

今日は大掃除の気分転換に 「塩うにワサビ茶漬け」
濃厚なうにの中に 塩に引き立てられた甘みが
食欲をそそりま〜す

ピリッとした刺激が がんばれよ〜って イヒヒ
けし掛けてるみたいだから
もうちょっと 大掃除
      がんばろっと。。。
| おいしいもの | 00:26 | comments(16) | trackbacks(0) |
サイゴン
今日のお昼は かわいい少女のようなお友達と
世田谷線沿いの『サイゴン』へジョギング
このお店 一度是非行って見たい〜
と思っていたんだけど、
相方がアジア系香辛料及び草が 大の苦手のためいつもパスされていた
けど 行ってみたら その草(コリアンダー)を
入れないようにお願いすればいいだけさァ
バンバン草だらけだったら、
絶対行かない ぶー って拒否されそうだけど
これで 安心して誘えるよ〜 ホッー
カレーとナンの相性はバッチリ!! 
安くて美味しいから絶対お勧めだよん
今度は 夜に行ってみたいな〜 
酒のつまみに チーズナンとか胡麻ナンなんて 
グッド だよね 
きっとね

| おいしいもの | 22:22 | comments(6) | trackbacks(0) |
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