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あったまるぅ〜

学生の頃 よく通っていたカレー屋さんで
出されていた美味しい「チャイ」ホットコーヒー
故郷を離れて 他のお店で出されるチャイは
どこかチャイであってチャイじゃないノーノー
微妙な味の差は 私の郷愁が
そう思わせているのかもしれないけど・・・

でも 見つけてしまいました!!
昔の飲んだ まったりコックリ深〜い味の
   ぴかぴか思い出の中のチャイぴかぴか

材料はKhajanchiの「Tea Masala」と「Uttam CTC TEA」と「おいしい牛乳」
まずは コップ1杯の水に茶葉をとティーマサラを入れ 中火でグツグツと沸騰させる事 2分ぐらい
その後 お砂糖と牛乳を入れ弱めの中火で 沸騰寸前まで温めたら 火を止めて1分蒸らします
茶漉しでこしたら 本場のチャイの出来上がり〜ラブラブ

でも わたしインドには行ったことありません
なぜか両親は インドに行くと命を取られるとぉ〜〜〜   そんな事あるわけありませんが
とても心配するので 「インドでチャイ」は幻かなぁ〜

| おいしいもの | 00:05 | comments(8) | - |
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コメント
momoさん、すご〜い!!
本場のチャイなんて作れちゃうんですね♪

紅茶もコーヒー(カフェオレかカプチーノが殆どかな)も
お砂糖を入れた甘いのは苦手なんですが
チャイだけは別!!
いつもカレー屋さんに行くと、あっま〜い♪チャイを
オーダーします。美味しいですよね♪

momoさんブレンドの美味しいチャイ、飲んでみたいです☆
| ☆kiki☆ | 2008/01/06 12:10 PM |
■☆kiki☆ちゃんへ
本場のチャイは飲んだ事ないけど
私の思い出のチャイの味は なかなか本格的だと評判でした
「Khajanchi」の茶葉は インドでポピュラーなものらしいけど
鳥のフンのような形状で 笑っちゃいます(^^)

チャイは 少しお砂糖入れたほうが美味しいみたいだけど
お好みで お砂糖なしでもイケルヨ!!
週末 こちらに来る事があったら 連絡してね☆
momo特製チャイで お待ちしてるわ☆
| | 2008/01/06 1:36 PM |
おくればせですが、あけましておめでとうございま〜す!
今、momoちゃんの日記を一通り読んできたところw

ステキな写真がいっぱいあったなぁ。
クラフトも料理もmomoちゃんは本当にスゴイ!
今年はどんな年になるのかな??
楽しみだね〜!

その前に、私もmomoちゃんの入れたチャイが飲みたい☆
| satoko | 2008/01/06 4:34 PM |
あけおめです!

わたしもチャイ、大好き〜!!
本格的のではないけれど、スタバのチャイラテもよく飲んでいます〜。

インド、一回行ってみたいなあ・・・。
| hirontan | 2008/01/06 4:43 PM |
学生の頃って・・・
同じ学校に通ってた時の事かな?
私が部活一色だった時に、そんなオシャレなもの
飲んでたんだ〜。

私は最近、アフタヌーンティでチャイ飲みま〜す♪
| ひらたまご | 2008/01/06 8:10 PM |
■satokoちゃんへ
おめでとう(^^) 今年もよろしくね〜
日記読んでくれてありがとう♪
私もsatokoちゃんの 今年の変化&進化が楽しみだよ☆
忙しいだろうけど 息抜きにチャイでも飲みにきてね
今年も どうぞよろしくね☆☆☆☆

■hirontanへ
スタバのチャイも なかなか美味しいよね(^^)
私も 出先では時々飲むよ♪

hirontanもインド 行ったことないんだ
いつか 行ってみたいよね〜
濃〜い不思議ワールド 体験してみたいわん

■ひらたまごちゃんへ
そうそう ひらたまごちゃんが真面目に学生してて
私が学校によりつかなかった時代のことよぉ〜
中央区役所の裏通りのお店で
ロッククライミングをやっている男の人が
香辛料がかなり効いた薬膳カレーのようなのを出していた
『ベースキャンプ』っていうお店よ☆
数年前 行ってみたらもうなかったの〜 ザンネン!!
今度帰ったら 美味しいお店紹介してね(^^)
| | 2008/01/06 9:00 PM |
寒中お見舞い申し上げます。
今年もよろしくお願いします。

私はあまり馴染みのなかったチャイ、
数年前にジンジャー入りチャイを飲んだのが初めてだったわ。
それ以来大好きな飲み物になりました。

下↓の揚げタコ、とっても美味しそう〜♪
| ろっころん | 2008/01/14 5:10 PM |
■ろっころんさん
こんなに遅くなってのお返事でごめんなさい。。。
寒かった季節も終わって
外は桜の花びら舞い散ってます
ピンクの花びら風にのって踊る様を見ていると
長かった3ヶ月も あっという間のような気がしてきます

チャイも あっかなチャイから そろそろ
アイスチャイに変わるかな?
| | 2008/04/01 9:58 PM |
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